Het op één na belangrijkste ding in je restaurant

Het allerbelangrijkste deel van een restaurant is natuurlijk het eten. Maar wat is eigenlijk het op één na belangrijkste ding in je restaurant? Precies. Het interieur. Het interieur is namelijk een belangrijk deel van de beleving van de gasten. Maar het heeft ook nog een belangrijk doel: als je een restaurant binnenloopt en het interieur ziet er simpelweg waardeloos uit biedt dat de gasten ook weinig hoop voor het eten, wat ertoe kan leiden dat ze direct omkeren en een ander restaurant gaan zoeken, hoe goed het eten ook geweest was. Op de website van Eye Opener vind je een hoop opties voor het interieur van je restaurant, maar wij zullen je hier ook van een aantal tips voorzien.

Hoe kies je het juiste interieur

Het kan soms best moeilijk zijn het juiste interieur te vinden voor in je restaurant. Zeker, je hebt je eigen smaak, maar het gaat uiteindelijk om de beleving van de gasten. Of je het interieur maakt je echt helemaal niet uit. Je hebt dit restaurant geopend omdat je lekker eten wil serveren, niet omdat je binnenhuisarchitect wil zijn. Daarom is het verstandig om samen te werken met experts op het gebied van horeca interieurs. Zij weten precies wat de gasten verwachten, en ze kunnen rekening houden met jouw wensen, zoals bijvoorbeeld het vergemakkelijken van de schoonmaak.

En dan… Aanschouw hoe de gasten genieten

Wat je waarschijnlijk al donders goed weet is dat mensen meer met hun neus proeven dan met hun tong. Maar wist je dat mensen ook met hun ogen proeven? Het uiterlijk van eten speelt een belangrijke rol bij de smaakervaring van de gasten. Wat je zal merken als je een prachtig interieur in je restaurant is dat de gasten het eten lekkerder zullen vinden smaken, ook al is het exact hetzelfde eten. Gek hé? Vergelijk het met hoe de meesten blauw eten echt niet moeten, alleen al het zien van een bepaalde kleur bij het eten kan al een hoop veranderen.